Orez cu ou si legume

Ingrediente:
1 cana de orez
3 oua
100 g legume (dupa preferinte)

1 lingurita sos (dupa preferinte)
sare

Mod de preparare:
Se pune la fiert cana de orez cu 3 cani de apa si sare.

Dupa ce a inceput sa fiarba se da focul mic si se mai fierbe in jur de 15-20 de minute.

Cind este aproape gata se da de pe foc si se lasa inca 10 minute, acoperit, sa se absoarba si restul de apa.

Dupa cele 10 minute se amesteca cu furculita ca sa se dezlipeasca.
Se bat ouale si se face o omleta amestecand pana se face bucatele mici.

Se adauga in tigaie legumele, orezul si sosul.

Se mai amesteca 1 minut sa se omogenizeze.

Pofta buna!

Pui Shanghai

Ingrediente:

piept de pui dezosat

3 oua

200 ml lapte

50 g faina

doua linguri de mustar

ulei

sare

piper

boia

Mod de preparare:

Pieptul de pui se taie fasii de aproximativ cinci centimetri latime.

Intr-un vas se amesteca toate ingredientele cu exceptia bucatilor de pui.

Se adauga cata faina este nevoie pentru a se obtine o solutie de consistenta smantanii.

In aceasta compozitie se scufunda bucatile de pui.

Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajeste carnea pe ambele parti.

Pofta buna!